Alanya Turistik İşletmeciler Derneği Başkanı Burhan Sili, “Sektörün en büyük sorunlarından biri istihdam. Kalifiye personel açığı giderek artıyor. Bununla ilgili önlemler almaya çalışıyoruz” dedi.
Alanya’da gastronomi ile ilgili eksiklikler olduğunu görerek yeni bir dernek kurma kararı aldıklarını açıklayan Çağdaş Aşçılar Derneği (AŞ-DER) Başkanı Baki Budak ve yönetim kurulu üyeleri, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ile Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Yönetim Kurulu Üyesi ve Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Başkanı Burhan Sili’yi ziyaret etti. Yapılan görüşmede Eğitimini tamamlayan bireylerin sektöre olan ilgisi, otel ve restoranda çalışan mutfak personelinin barınma koşulları ve lojmanlar, kalifiye personel sorunu, Erken Yaşta Emeklilik (EYT) Yasası sonrası oluşacak personel açığı, antraktlı çalışma sistemi ve üniversiteler ile dayanışma ve mutfak akademisi çalışmaları konuları masaya yatırıldı. ALTİD Başkanı Burhan Sili, “Sektörün en büyük sorunlarından biri istihdam. Kalifiye personel açığı giderek artıyor. Bununla ilgili önlemler almaya çalışıyoruz” dedi.
