Yeni kurulan Alanya Yiyecek ve İçecek Yöneticileri Derneği (AYİY-DER) yetkilileri, Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Yönetim Kurulu’nu ziyaret etti. AYİY-DER Başkanı Deniz Kanar, kurucu üyeler İbrahim Sar ve Mehmet Erat ile yaptığı ziyarette kuruluş amacı hakkında bilgiler verdi ve ALTİD ile birlikte ne gibi çalışmaların yapılabileceğini görüştü. Turizm sektörünün yiyecek ve içecek departmanlarında genç kadrolaşmadan dolayı personel sirkülasyonunun oldukça fazla olduğunu söyleyen Kanar, yapılanmalarıyla bir yandan müşteri memnuniyetini ve işletmelerin kalitesini yükseltirken bir yandan da çalışanların sürekliliğini sağlamayı hedeflediklerini belirtti. Kanar, oluşturacakları personel havuzuyla da işletmelerin ihtiyaç duyduğu dönemlerde kalifiye personelle destek sağlayabileceklerini ifade etti. Personel eğitiminin ön planda tutulacağını dile getiren Kanar, üye sayılarının ilk aşamada 250 olduğunu, kısa bir süre sonra bu sayının 2 bin 500 dolayına çıkacağını, Okurcalar’dan Gazipaşa’yı da içine alacak şekilde geniş bir alanda faaliyet göstereceklerini söyleyerek, “Turizm sektöründeki yiyecek ve içecek departmanındaki iş fırsatlarının geçici olarak görülmesinin önüne geçerek meslek algısı oluşturacağız” dedi.
“ÖNEMLİ BİR AÇIK KAPANDI”
Yiyecek ve içecek departmanının örgütlenmesinden dolayı oldukça memnun olduklarını söyleyen Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Yönetim Kurulu Üyesi ve ALTİD Başkanı Burhan Sili ise bu yapılanmayı gönülden desteklediklerini ifade etti. Sektörde muhatap alınacak örgütlenmelerin sürdürülebilir turizm alanında olumlu etkiler yarattığını ifade eden Sili, “Alanya bölgesinde dernekleşen yiyecek ve içecek departmanı çalışanları ve yöneticileri önemli bir açığı kapatmış oldu. Önümüzdeki süreçte gereken desteği kendilerine vermeye hazırız” dedi.
